白菜炒肉红烧

白菜炒肉红烧的做法如下：

准备食材

猪肉（建议使用五花肉或肋排）500克

大白菜1颗

葱适量

姜适量

大蒜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

八角2个

干红辣椒2个（可选）

处理食材

五花肉洗净，切成块状或片状。

大白菜洗净，切成大块或撕成大片。

葱切成段，姜切片，大蒜拍碎。

干红辣椒剪成小段（如果使用）。

炒制

锅中加入适量的食用油，油热后放入五花肉块或片，小火煸炒至表面微黄，出油。