虾仁猪心汤

虾仁猪心汤是一道营养丰富的汤品，具有养心安神、补气养血的功效，适合熬夜多、失眠心悸的人食用。以下是制作虾仁猪心汤的详细步骤：

材料

虾仁：200克

猪心：1个

葱段：适量

姜片：适量

料酒：适量

鸡精：适量

盐：适量

步骤

准备食材

将虾仁剥去壳，洗净备用。

猪心洗净后切成薄片，用料酒和水浸泡30分钟去腥味，然后冲洗干净备用。

焯水处理

热锅倒入适量的水，放入猪心片，大火煮沸。煮沸后继续煮2分钟左右，然后捞出备用。

煮汤

锅中加入清水，放入葱段和姜片，大火煮沸。

煮沸后，放入虾仁煮熟。

然后放入煮熟的猪心片，再加入适量的盐和鸡精，继续煮2-3分钟。

调味

最后可以根据个人口味进行调味，装盘即可享用。

小贴士