土豆和菠菜在宋朝

在宋朝时期， 土豆和菠菜并不是常见的食材。

土豆：

土豆原产于南美洲，直到16世纪才传入欧洲，再经由欧洲传入亚洲地区。因此，在宋朝时期，土豆并不在中国，所以宋朝人不可能食用土豆。

菠菜：

菠菜原产于西亚地区，也是后来才传入亚洲。虽然宋朝时期有菠菜传入中国，但并没有明确的文献记载表明菠菜在宋朝时期已经广泛种植和消费。

综上所述，宋朝时期，土豆和菠菜并不常见，主要农作物包括稻米、小麦、黍米、高粱等，以及大豆、豆蔻、莲藕、青豆等蔬菜和水果。