菠菜鸡蛋虾仁混沌

菠菜鸡蛋虾仁混沌是一道美味且营养丰富的中式早餐或晚餐选择。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：

材料

馄饨皮：200克

猪肉馅：150克

虾仁：100克

菠菜：100克

鸡蛋：1个

姜末：3克

葱末：5克

盐：2克

胡椒粉：少许

蚝油：10毫升

生抽：5毫升

老抽：2毫升

香油：5毫升

水：30毫升

紫菜：少许

虾皮：少许

醋：2毫升

做法

准备馅料

虾仁去除虾线洗净，切成大块，加入少许盐腌5分钟。

鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼后切丝备用。

菠菜洗净，焯水后捞出，切成末。