鱼唇如何炖汤
鱼唇炖汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：
材料
鱼唇：适量
鸡骨架：适量
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
步骤
准备材料
鱼唇可以在海鲜市场购买，鸡骨架可以在肉类市场购买。
鱼唇放入清水中浸泡30分钟，去除血水和异味，然后切成适当大小的块状，备用。
鸡骨架用水冲洗干净，放入热水中焯水去血水，捞出备用。
初步焯水
锅中加入清水，放入鱼唇和鸡骨架，大火煮沸。
煮沸后，捞出鱼唇和鸡骨架，冲洗干净，去除杂质和血沫。
慢炖
锅中重新加入清水，放入鱼唇、鸡骨架和生姜，烧开后撇去浮沫。
调入适量料酒，减少腥味，然后转小火慢炖约2小时。
调味
炖煮过程中可以根据个人口味加入适量盐进行调味。