哪种菜炒菜不辣不香
鲁菜 :鲁菜主要以咸鲜为主,调味讲求咸鲜纯正,突出本味,多数菜肴要用葱姜蒜来增香调味,饮食上讲究排场和饮食礼仪。粤菜:
粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味,用量精而细,配料多而巧,追求色、香、味、型。例如,豌豆炒肉末、红烧肉、糖醋里脊、家常豆腐等菜肴都是不辣的。
家常菜
胡萝卜炒肉:
色彩鲜艳的胡萝卜与鲜嫩的肉片搭配,营养又美味。
糖醋樱桃肉:酸甜可口,外酥里嫩的糖醋樱桃肉,是一道老少皆宜的佳肴。
鸡蛋抱豆腐:软嫩的豆腐与鲜香的鸡蛋完美结合,简单却不平凡。
包菜抱豆腐:包菜的清脆与豆腐的滑嫩,构成了一道清爽的家常菜。
木耳炒肉:黑木耳的爽滑与猪肉的醇厚,搭配出经典的家常味道。
其他菜系
清蒸鱼:用清淡的调料蒸制鱼肉,保持鱼的鲜嫩口感。
炒青菜:如莴苣、油菜等,简单炒制,保留蔬菜的原汁原味。
炒三丝:通常用蔬菜和豆腐干、香菇等炒制,不放辣椒或辣椒调料。