鸡蛋芹菜焖饭

鸡蛋芹菜焖饭是一道美味的家常菜，做法如下：

准备材料

鸡蛋 2个

芹菜 适量

食盐 适量

生抽 适量

食用油 适量

蒜末 适量

小米辣（可选） 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

葱末 适量

胡萝卜 适量（可选）

木耳 适量（可选）

水淀粉 适量（可选）

制作步骤

将2个鸡蛋放入锅中，加水煮熟。煮熟后剥壳，用刀切成片备用。

锅中留底油，放入蒜末和小米辣炒香。

加入切好的芹菜丁，翻炒至芹菜断生。

加入适量的生抽、蚝油、食盐和鸡精调味。