海带洋葱羊肉
羊肉和洋葱可以一起食用，并且这种搭配在许多菜肴中非常常见。以下是有关羊肉和洋葱搭配的一些信息：
洋葱的辛辣味可以有效去除羊肉的膻味 ，同时增添菜肴的香气。洋葱中的硫化物具有抗菌消炎的作用
，可以抑制羊肉中可能携带的细菌滋生，降低因食物不洁导致胃肠道疾病的风险。同时，前列腺素A有助于降低血液黏稠度，对心血管健康也有一定益处。
海带洋葱羊肉的做法
配料
羊肉：500克
海带：150克
葱：10克
姜：10克
料酒：2茶匙
生抽：2茶匙
盐：适量
白胡椒粉：适量
步骤：
准备工作
羊肉洗净，切成小块。
海带泡发，清洗干净，切成适当大小的条。
葱切段，姜切片。
焯水
将切好的羊肉放入冷水锅中，加入少许葱姜片和料酒。
煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉，用清水冲洗干净备用。
炖煮
另起一锅，加入适量清水，放入焯水后的羊肉、葱段、姜片。
大火煮沸后转小火炖煮40分钟，直到羊肉开始变软。
将泡发好的海带加入锅中，继续炖煮20-30分钟，直到海带和羊肉都变得软烂。
调味
加入生抽、适量的盐和白胡椒粉调味。
继续炖煮至汤汁略微收浓，撒上少许葱花作为点缀，即可关火。
享用
将炖好的羊肉海带汤盛出，可以根据个人口味再适量调整调味料。
温食羊肉和海带，饮汤，或者作为餐桌上的滋补美食享用。
这个做法不仅能够保留羊肉和洋葱的营养价值，还能通过炖煮的方式使两者的味道充分融合，形成一道美味且富有营养的菜肴。