辣子鸡腿肉放洋葱

将辣子鸡腿肉与洋葱一起烹饪，可以制作出香香辣辣的菜肴。以下是一种简单的做法：

材料

鸡腿肉 1只

洋葱 1个

孜然粒 一小把

辣椒面 1勺

生抽 3勺

料酒 3毫升

盐 一小撮

小葱 1根（切碎）

橄榄油 适量（可选）

做法

准备食材

鸡腿肉切成小块，放入料酒腌一下去腥味。

洋葱切块，小葱切成葱花。

炒香调料

热锅放油，放入小葱（葱花）炒香。

加入孜然粒和辣椒粉，翻炒几下炒出香味。

炒鸡腿肉

放入鸡肉块，翻炒至带肉变色。

加入洋葱块，继续翻炒至洋葱变软。

加一点盐，再翻炒几次即可出锅。

小贴士

喜欢软的洋葱可以适当延长炒制时间。