给奶奶做个好吃的早餐
为奶奶制作一份既营养又美味的早餐,可以考虑以下几种选择:
香米小米粥
食材:香米、小米
做法:将香米和小米按1:1的比例混合,煮开后小火熬制10分钟,再继续熬至香米和小米都煮开,适合老人食用。
鲜虾仁鸡蛋羹
食材:鲜虾、鸡蛋
做法:鲜虾3只,剥出虾仁、挑出虾线;鸡蛋2个,打散后加入约40度温水120克和1克盐,搅拌均匀后用蛋抽子搅打成细腻均匀的全蛋液。将蛋液过滤后蒸10分钟,撒上香葱或香菜,淋入生抽酱油和香油。
葱花鸡蛋饼
食材:鸡蛋、面粉、葱花
做法:鸡蛋1个,加入30克清水和1克盐,搅打成细腻均匀的全蛋液。加入面粉50克和细葱花10克,调配均匀后摊成饼状煎熟。
黑米香蕉饼
食材:黑米粉、面粉、糯米粉、红枣粉、黑芝麻粉、鸡蛋、香蕉
做法:将各种粉类混合均匀,加入鸡蛋和适量清水搅拌成面糊。平底锅抹油,倒入面糊摊平,煎至半熟后放入切片的香蕉,盖上锅盖焖一会儿即可出锅。