银耳火腿芹菜

银耳火腿芹菜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

芹菜炒银耳火腿

用料：火腿肠一小段，芹菜一把，银耳一朵的6分之一，橄榄菜一勺，老抽、醋、耗油少许。

做法：

1. 火腿肠切丁，芹菜连叶切丁。

2. 热锅冷油下姜葱蒜爆香，加芹菜炒变色加盐、耗油、醋、老抽、橄榄菜翻炒均匀。

3. 加入银耳和火腿肠炒熟出锅，加米饭拌均匀。

银耳炒芹菜

用料：干银耳、芹菜、辣椒、生抽、盐、生姜、大蒜。

做法：

1. 准备好调料，切好的芹菜和泡好的银耳。

2. 起锅烧油，放入调料小火炒至半分钟，然后放入芹菜炒三分钟，放盐、生抽，再放入银耳炒三分钟即可。

银耳木耳炒火腿

用料：芹菜350g，木耳适量，火腿肠小号的5根，盐、五香粉。

做法：

1. 芹菜切段，火腿切椭圆薄片，木耳泡发后随意切。