什么炒猪肉下饭最好吃呢

食材：猪肉（建议选用肥瘦相间的五花肉）、咸菜（如潮汕咸菜）、大蒜、生姜、小葱、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油等。

做法：猪肉洗净切片，腌制入味；咸菜切段，大蒜和生姜切末，小葱切葱花。热锅凉油，先炒猪肉至变色，再加入配料炒香，最后加入咸菜段翻炒，调味出锅，撒上葱花点缀。

食材：猪肉（五花肉或里脊肉）、青椒、干辣椒、大蒜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油等。

做法：猪肉切片腌制，青椒切段，蒜和姜切片，葱切段，干辣椒剪段。热锅凉油，炒香辣椒和调料，加入猪肉炒至变色，再加入青椒翻炒，最后调味。

食材：猪肉、葱、生姜、料酒、大蒜、洋葱、食用油、甜面酱、生抽、老抽、白糖、豆豉、豆瓣酱、红辣椒等。

做法：猪肉煮熟后切片，洋葱和大蒜切好备用。热锅冷油，煸炒猪肉和调料，加入豆豉和豆瓣酱炒香，最后加入洋葱翻炒。

食材：猪肉、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼酱油、香油、食用油等。

做法：猪肉切丝腌制，青椒切丝，葱姜蒜切好。热锅凉油，煸炒猪肉至变色，加入青椒丝翻炒，最后加入调味料提香。