青菜怎样储存不发芽呢

要使青菜储存不发芽，可以采用以下几种方法：

青菜在储存前应尽量保持干燥。可以将青菜解开，均匀摊开，慢慢蒸发掉表面的水分，直到表面稍微有些干后再放入冰箱冷藏。

用厨房纸巾吸干菜上的水分，再用干的厨房纸巾包裹住青菜的根部，装入塑料袋里后把里面的空气排掉，系紧袋子口后放冰箱冷藏。纸巾可以吸收多余的水分，防止青菜因水分过多而腐烂。

将青菜直立地放进冰箱的蔬菜室中冷藏。这种方法可以利用纸巾吸附一些水气，使菜叶和菜梗不被湿漉漉的水分浸泡，从而延长保存时间。

将青菜清洗干净，然后锅内烧水，水沸腾后放入青菜，不需要煮熟，看菜表面变色断生后即可捞出，晾到温度不高时装入塑料袋，再放入冰箱冷冻。这样处理后的青菜可以长时间保存，需要时取出解冻后烹饪。

将青菜放入一个装有清水的盆子中，让根部泡在水中，补充水分，这样可以保持青菜的新鲜度，延长保存时间。

将清洗干净的青菜晾干后放入塑料桶中，用透明胶带封住桶口，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以防止青菜失水过快而腐烂变质。