什么花叶做炒菜当香料用

紫苏具有特异的芳香，可以用来去除荤腥食物中的不好味道。它可以用来直接炒着吃，如紫苏炒鸡蛋，也可以用来做汤或裹面油炸等。

迭迭香的花和叶子有一种淡淡的香味，可以用来增添菜肴的风味，特别是在烤肉或牛排时作为点缀和调味。

薄荷具有清凉的口感，可以用来泡茶或作为香料食用。它的叶子可以用来做菜，如鲜薄荷豆腐、凉拌薄荷或炸薄荷叶子等。

罗勒的叶子硕大，具有独特的香味，常用于西餐中，如与大蒜、番茄等混合制造出独特的味道。它也可以用来做菜、熬汤或做酱等。

欧芹是在西餐中常常出现的一种调味品，可以用来炒着吃或在煮面时添加以增添口感。

香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，还有促进精子活力、提高生育能力的作用。虽然它也可以作为香料使用，但文档中并未特别强调其作为炒菜香料的用途。

芝麻菜散发着一股浓郁的芝麻香，搭配着牛肉、火腿肠等肉类一起烹饪，入口极香。

藿香的叶片和枝干中都能散发出挥发性的芳香油，可以用作厨房做菜，并且可以驱散油烟味。

月桂叶是一种受欢迎的香料，用于腌渍或浸渍食品，也用于炖菜、填馅及鱼等。它的味道芬芳但略有苦味。

这些花叶不仅能为菜肴增添独特的风味，还具有一定的观赏价值。可以根据个人口味和烹饪需求选择合适的香料来使用。