茂名好吃的小炒菜有哪些

茂名好吃的小炒菜包括以下几种：

辣椒炒肉：

这道菜以其油亮的肉片和恰到好处的火候而著称，是湘味欢·猪油炒土菜中的招牌菜之一。

麻婆豆腐：

豆腐口感细腻，麻辣味浓郁且层次分明，是湘味欢·猪油炒土菜中的另一道经典菜品。

特色湘味蒸排骨：

排骨鲜嫩无比，底下的豆腐吸收了大量精华，是湘味欢·猪油炒土菜中的特色菜品。

瓦缸烧鸡：

采用传统工艺腌制后，用瓦缸慢火烘烤，外皮金黄酥脆，鸡肉多汁，是味滋香瓦缸烧鸡店的招牌菜。

黄瓜鸡杂：

爽脆开胃，完全不油腻，是味滋香瓦缸烧鸡店中的一道受欢迎的开胃菜。

炒田螺：

香辣味浓郁，让人欲罢不能，也是味滋香瓦缸烧鸡店中的招牌菜之一。

大仁姜母鸭：

姜味浓郁但不呛口，是味滋香瓦缸烧鸡店中的一道特色菜品。

化州香油鸡：

选用本地土鸡，鸡肉紧实有嚼劲，香油香气浓郁独特，是化州香油鸡店的招牌菜。

隔水蒸鸡：

做法简单，但能最大程度保留鸡肉的鲜味，是电白海鲜捞粉中的一道经典菜品。

电白海鲜捞粉：

以爽滑的米粉为基础，搭配新鲜海鲜熬制的汤汁，口感丰富，是电白海鲜捞粉的代表菜。