展示凉菜自制方法

凉拌黄瓜

食材：

黄瓜 2根

大蒜 3瓣

香菜 适量

花生米 适量

酱油 2勺

白糖 1勺

醋 2勺

盐 适量

辣椒油 适量

香油 适量

做法：

准备食材

黄瓜洗净，拍开切块，放入大碗中。

大蒜剁成蒜末，香菜切碎，花生米炒香备用。

调制调料

在小碗中，将酱油、白糖、醋、盐、辣椒油和香油混合均匀，制成调味汁。

拌匀

将调好的调味汁倒入黄瓜中，加入蒜末和香菜，拌匀。

最后撒上炒好的花生米，轻轻拌匀即可。

小贴士：

黄瓜拍打后再切，可以使其更加入味。