餐馆凉菜热量

餐馆凉菜的热量因具体食材和调料的不同而有所差异。以下是一些常见凉菜的大致热量范围：

蔬菜类凉菜

凉拌黄瓜：热量较低，约20-50千卡/100克。

凉拌海带：热量也较低，约20-50千卡/100克。

凉拌西红柿：热量约15千卡/100克。

凉拌西兰花：热量约27千卡/100克。

肉类及豆制品类凉菜

凉拌鸡丝：热量约60-100千卡/100克。

凉拌豆腐：热量约40-60千卡/100克。

炸豆腐：由于经过油炸，热量较高，可能超过100千卡/100克。

其他类凉菜

凉拌海蜇皮：热量较低，约30-50千卡/100克。

凉拌皮蛋豆腐：热量约60-100千卡/100克，具体热量取决于皮蛋和豆腐的比例及调料。