凉菜一般几点好卖啊

凉菜一般在 下午4点到6点之间比较好卖。这段时间人们通常已经下班，回到家中准备晚餐，因此购买凉菜的需求会增加。此外，一些店铺可能会在早上采购并加工凉菜，然后在下午开始销售，以满足晚餐时段的需求。

建议根据具体的店铺位置和目标顾客群体，选择合适的时间段进行销售。例如，如果店铺位于办公区附近，可以在下午4点以后开始销售，以吸引下班后的顾客。如果店铺位于居民区附近，可以考虑在晚餐前的时间段进行销售，以便更好地满足顾客的需求。