豇豆角糊糊

豇豆角糊糊是一道以豇豆角为主要食材的传统美食，其口感丰富，深受人们喜爱。以下是几种常见的豇豆角糊糊做法：

做法一

材料：

豇豆角 400克

芝麻酱 50克

精盐 5克

味精 3克

步骤：

1. 将豇豆角摘好，清洗干净，切成一寸长的段，装盘待用。

2. 锅内加水烧开，将豇豆角放入开水锅内焯2分钟，锅内加入少许精盐和色拉油。

3. 将焯好的豇豆角捞出，控干水分，晾凉，放入盘中待用。

4. 挖一大勺芝麻酱，边加水边搅动，要加凉开水哦，同时加入精盐和味精进去，精盐要多加一些。

5. 将芝麻酱搅成糊状浇在豇豆角上。

6. 即可上桌食用了。

做法二

材料：

新鲜豆角 500克

大蒜 3瓣

生姜 适量

辣椒 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：