高端火锅的凉菜品牌

高端火锅的凉菜品牌包括以下几种：

捞王成立于2009年，创始人是李裕成，品牌使命是“用爱传递好味道”，核心价值观是“爱顾客､爱伙伴､爱家人”。

富昌是一家知名的火锅餐饮品牌，其产品包括腐竹等火锅食材，深受消费者喜爱。

方家铺子是中华老字号，其货品都是货真价实，信誉度很高，特别适合拌凉菜。

云山半提供东北豆皮等新鲜豆制品，适合火锅食材和凉菜。

张宝山提供铁棍山药小粉皮等火锅食材和凉菜。

锦城记的冷吃千层肚和贡菜等凉菜备受好评，适合火锅搭配。

吴记顺和以新鲜牛肉和经典清汤汤底著称，提供高品质的火锅食材。

这些品牌在火锅食材领域具有较高的知名度和市场份额，能够满足高端火锅对食材品质和环境的高要求。建议根据个人口味和需求选择合适的品牌和产品。