奥尔良冬瓜做法

奥尔良冬瓜的做法如下：

准备食材

冬瓜

面粉

鸡蛋

黑芝麻

处理冬瓜

将冬瓜去皮去瓤，切片后加点盐抓匀杀出水分。

调制面糊

在一个碗中放入两勺面粉，加点盐和十三香，再打入两个鸡蛋，爱吃葱花的再来上一把葱花，倒入清水调成面糊。

裹上面糊

冬瓜也腌好了，两面粘上一层干面粉，再放进面糊里裹上一层。

煎制

直接放到预热刷好油的电饼铛中，表面撒上黑芝麻，煎至两面金黄即可出锅。

希望这个做法能够满足你对奥尔良冬瓜的需求。