几种面条

挂面：

以小麦粉为主要原料，经过悬挂干燥后制成，口感筋道，适合各种烹饪方式。

荞麦面：

富含膳食纤维和微量元素，具有降糖、降脂作用，口感独特。

冷面：

通常以冷水或冰水浸泡后食用，口感清爽，适合夏季食用。

意大利面：

以小麦粉为原料，经过多次揉搓、拉伸后制成，常配以各种酱料和配料。

玉米面：

以玉米粉为主要原料，口感较粗，适合煮汤或制作杂粮面条。

蔬菜面：

以各种蔬菜汁或蔬菜粉为原料，颜色丰富，营养丰富。

全麦面条：

保留了小麦麸皮、胚芽和胚乳，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，GI值较低。

莜麦面条：

富含β-葡聚糖的可溶性膳食纤维食物，具有显著的降低血糖和胆固醇的作用。

绿豆面条：

以绿豆为主要原料，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，适合糖尿病患者食用。

薏米面条：

以薏米为主要原料，具有利水渗湿、健脾止泻的功效。