银耳莲子小麦
银耳莲子小麦可以制作成多种美味的汤品，以下是一种常见的做法：
食材准备
银耳：10-15克
莲子：10-15克（需去芯）
小麦：适量（可选，根据个人口味添加）
冰糖：适量
清水：适量
做法步骤
泡发食材
银耳提前用温水泡发，泡好后用手搓洗干净，剪成小朵。
莲子用清水浸泡10分钟，然后去芯。
如果使用小麦，也提前浸泡，泡到出小芽。
煮制
将处理好的银耳、莲子和小麦（如果使用）放入锅中，加入适量清水。
大火烧开后转小火慢炖。
煮约1.5小时，直至银耳变得浓稠且口感糯软。
调味
根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，汤汁更加甜润。