银耳里有小肉虫可以吃吗

银耳里出现小肉虫后， 不建议食用。以下是几个原因：

食品安全：

银耳长虫子说明已经遭受了虫害，可能含有虫卵、尸体或活体，食用后可能引起人体过敏或其他健康问题。

营养价值：

即使将虫子煮死，它们也可能已经吃掉了银耳的营养成分，食用后对身体没有实际作用。

微生物污染：

银耳在储存过程中如果暴露在湿度较高或存放时间过长的环境中，可能会受到微生物污染，包括虫卵。一旦这些虫卵孵化成虫，银耳已不建议食用，因为微生物污染可能引发食物中毒。

变质迹象：

食物中出现虫子也可能是变质的迹象，食用后可能对人体健康产生负面影响，例如消化道疾病。

综上所述，为了健康着想，一旦发现银耳里有小肉虫，最安全的做法是将其扔掉，避免食用。