羊肉木须汤

羊肉木须汤并不是一个常见的菜名，但可以推测你可能在询问关于木须汤的做法，并且可能误将“羊肉”与“木须汤”混合在一起。木须汤通常指的是以鸡蛋为主料，搭配其他蔬菜和肉类（如鸡肉、牛肉、虾仁等）制成的汤品，而羊肉并不是木须汤的常见成分。

下面是一道简单的木须汤做法，供你参考：

材料

鸡蛋 2个

鸡肉或牛肉 适量

木耳 适量

胡萝卜 适量

青蒜或葱 适量

生姜 适量

食盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 适量

料酒 适量

蛋清 适量

步骤

准备食材

鸡肉或牛肉切成丝，用盐、生姜、料酒拌匀腌制片刻。

木耳、胡萝卜切成丝，青蒜切成段备用。

鸡蛋打散，蛋清留下备用。

炒制

锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的肉丝，翻炒至变色。

加入木耳丝、胡萝卜丝和青蒜段，继续翻炒均匀。

煮汤

在锅中加入适量清水，煮沸后转小火。