蚕蛹芹菜蒜苔

蚕蛹、芹菜和蒜苔可以一起烹饪,以下是一种推荐的烹饪方法:

蚕蛹芹菜蒜苔炒制方法

食材准备:

蚕蛹:250克

芹菜:200克

蒜苔:150克

大蒜:3瓣

干辣椒:2-3个(根据口味调整)

姜:1小块

盐:适量

生抽:1汤匙

料酒:1汤匙

白胡椒粉:适量

鸡精或味精:少许(可选)

食用油:适量

烹饪步骤:

蚕蛹处理

将蚕蛹清洗干净,放入盐水中焯水2分钟,捞出沥干水分。

将蚕蛹沿壳剪开,去除黑芯,放入淀粉中裹上一层薄淀粉。

芹菜和蒜苔处理

芹菜洗净切段,蒜苔洗净切条。

大蒜拍扁,干辣椒切段,姜切片。

炒制