羊肉水饺应加什么料好吃
要制作出美味的羊肉水饺，以下是一些推荐的配料和调料：
花椒水
将花椒粒放入热水中浸泡，待水温冷却后，用花椒水调制羊肉馅。花椒水不仅能去腥膻，还能使羊肉馅更加鲜嫩多汁。
羊油
在调馅时加入适量的羊油，可以使饺子馅更加鲜嫩多汁，不膻不腥。
葱姜末
葱姜末可以增加羊肉的香味，并掩盖其膻味。将葱姜切成末状，加入到剁好的羊肉馅中，搅拌均匀。
胡萝卜
胡萝卜的鲜味能中和羊肉的膻味，使饺子馅更加鲜美。将胡萝卜洗净去皮，切成细丝再剁成碎末，加入羊肉馅中。
大葱
大葱的辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，与羊肉搭配能去除膻味，香而不腻。用一比一的比例搭配大葱，放点花生油，味道尤为鲜美。
花椒粉和白胡椒粉
花椒粉和白胡椒粉可以增强麻辣感和香味，有效去除羊肉的膻味。