生猪肉煮半

生猪肉煮半熟的具体时间取决于多个因素，包括肉块的大小、是否去除血水、以及最终的食用方式。以下是一些常见的方法和建议：

将生猪肉切成适当大小的块状（如5厘米乘10厘米）。

锅内加水烧开，放入猪肉块。

加入少许料酒和盐。

煮至肉块下1厘米处看不到血色即可，通常需要7分钟左右。

将生猪肉冷水下锅，煮10分钟以上以去除血水，减轻腥味。

煮至7至8成熟后，捞出肉块，放在盛有油的锅中翻炒，炒至香味释放且颜色变为金黄色即可出锅。

肉丝需要煮1分钟左右，肉片2分钟左右，肉丁3分钟左右。

较大的肉块需要煮制1小时以上。

建议

去除血水：煮肉前先将肉冷水下锅，煮10分钟以上，以去除血水，使肉质更干净，腥味更轻。