牛肉羊肉优质脂肪比例

牛肉和羊肉的脂肪含量如下：

牛肉

平均脂肪含量：约25%。

不同部位的脂肪含量：

牛瘦肉：2%~3%。

牛五花肉：5%~6%。

羊肉

平均脂肪含量：约14%。

不同部位的脂肪含量：

瘦羊肉：3.9%。

羊肉（后腿）：3.4%。

羊肉（颈）：4.6%。

羊肉（里脊）：1.6%。

羊肉（前腿）：3.2%。

羊肉（胸脯）：6.2%。

建议