香肠炒芋头

香肠炒芋头是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

材料：芋头、香肠、生姜、蒜片、食盐、美味鲜。

做法：

芋头洗净切成块，香肠切成片。

起锅烧油，爆香生姜与蒜片。

依次倒入芋头和香肠，翻炒后加入食盐和美味鲜，倒入适量水煮开收汁即可。

材料：广式香肠、荔浦芋头、胡萝卜、葱、姜、盐、味精、糖、料酒、淀粉。

做法：

芋头、香肠、胡萝卜分别改刀成片。

芋头放入微波炉打2分钟后取出，香肠略加焯烫后沥干水分。

炒锅小火加底油，煸出香肠油脂后，放入芋头片、姜片煸炒出香味，加入料酒、开水，调入盐、糖、味精，最后加入胡萝卜片，烧制2分钟后淋入水淀粉收汁。

材料：麻辣香肠、芋头、葱姜、干辣椒。

做法：

芋头切成小块，香肠切成薄片。

葱姜切片，锅中放油，炒香葱姜和干辣椒。

放入芋头翻炒2分钟，加入香肠翻炒1分钟，加盐和鸡精。

将芋头香肠盛入碗中，放入高压锅蒸20分钟。

材料：芋头、香肠、高筋面粉、糯米粉、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

做法：

芋头切丁，香肠切丁备用。

糯米粉和高筋面粉搅拌成稀糊状。

锅中加油，先炒香肠，再加入芋头翻炒，加清水、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油，炒匀后关火。

将炒好的芋头香肠倒入面糊中，搅拌均匀后倒入烤盘，隔水上蒸锅蒸20分钟。

材料：腊肠、香芋、大蒜、生抽、料酒。

做法：

香肠斜切成片，香芋切条，大蒜拍碎。

香肠入锅煸炒出油，推至锅边，爆香大蒜后倒入香芋。

加入料酒、生抽翻炒，加水煮开后转小火焖煮，最后大火收汁，撒入葱花出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。