肉猪肝圆子汤

肉猪肝圆子汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴。以下是几种不同的肉猪肝圆子汤的做法，供您参考：

做法一

食材:

五花肉 400克

猪肝 300克

生抽酱油 少许

耗油 少许

鸡蛋 1个

淀粉 适量

小葱 适量

步骤:

1. 猪肝切成薄片，放入盐水里浸泡，换两次水，直至看不见血水，备用。

2. 五花肉剁碎，放入小葱、大蒜，味道更加鲜美。

3. 剁碎的肉中加入鸡蛋、生抽、耗油、适量盐，加入淀粉和适量冷水搅拌。

4. 浸泡的猪肝排出血水后，抄一下开水，去除腥味。

5. 冷水烧开，依次放入肉圆、猪肝，汤中放盐、耗油，最后加点芝麻油增香。

6. 出锅前放香菜、小葱，肉猪肝圆子汤完成。

做法二

食材:

猪肝 250克

猪肉馅 150克

鸡蛋 1个

葱段 适量

姜片 适量