草炖汤的菜叫什么

鸡骨草汤：

这是一种常见的野菜，人们叫它“鸡骨草”，在南方的广东，人们叫它相思豆，也有人叫猪腰草。鸡骨草通常生长在山上或灌木中，结果时像豆子，有豆荚，里面是种子。在夏天，许多农村人会采挖鸡骨草回家煲汤，以去湿热。

狮子草汤：

江门的市场里经常有新鲜的狮子草卖。狮子草的叶子像竹子叶，一节节向上生长，花朵在五月底左右开放，花不大，淡紫色的小花藏在淡绿的小苞片里。狮子草可以用于煲汤，具有清热解毒的功效。

艾草汤：

艾草是一种常见的野菜，具有特殊的香味。艾草可以用于清炒、凉拌、煮汤等，也可以用来制作艾草糍粑。艾草根可以煲汤，如鸡汤、猪骨汤、牛尾汤等，具有多种药用功效。

虫草花汤：

虫草花是一种常见的中药材，常用于南方煲汤和蒸菜。虫草花的功效包括调节免疫力、止血化痰、对肝肾有益等。常见的做法有虫草花炖瘦肉、虫草花炖老母鸡等。

火炭母汤：

火炭母是一种常见的野草，广东人夏天常用它煲汤，以清热消暑。

这些草炖汤的菜名不仅反映了不同草类的独特风味和营养价值，也体现了它们在传统食疗中的重要作用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的草来煲汤。