莲藕能炖啥
莲藕可以炖多种食材,以下是一些常见的莲藕炖汤的做法:
莲藕排骨汤
食材:排骨、莲藕、花生、红枣、葱、姜等。
做法:排骨焯水后,与莲藕、花生、红枣、葱、姜一起放入炖盅中炖煮两个小时,最后加盐调味。
莲藕雪梨排骨汤
食材:排骨、雪梨、莲藕、红枣、葱、姜等。
做法:排骨焯水后,与带皮雪梨、红枣、莲藕一起加入炖盅中炖煮两个小时,最后加盐调味。
香菇莲藕汤
食材:莲藕、红枣、花生、干香菇等。
做法:干香菇泡发后,与莲藕、花生、红枣一起放入炖锅中,加入适量清水烧开,中小火煮30至40分钟,最后加盐调味。
玉米莲藕排骨汤
食材:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、葱、姜等。
做法:排骨焯水后,与玉米、莲藕、胡萝卜一起小火焖煮30分钟,最后加盐调味。
莲藕黑豆排骨汤
食材:莲藕、花生、黑豆、排骨、姜片等。
做法:所有食材放入锅中,加水后小火炖煮,最后加盐调味。
莲藕素汤
食材:莲藕、红衣花生、红芸豆、小枣、枸杞、生姜等。
做法:所有食材放入高压锅中,用“煮汤”功能煮熟,最后加盐调味。
板栗黑豆莲藕汤
食材:生板栗、生核桃、黑豆、莲藕、新鲜山药、红枣、猪肉等。
做法:所有食材放入锅中,加水后小火炖煮,最后加盐调味。
莲藕瘦肉汤
食材:莲藕、猪肉(瘦肉)、红枣、枸杞、姜片、盐等。
做法:所有食材放入炖锅中,加水后小火慢炖1-1.5小时,最后加盐调味。
湖北藕汤
食材:莲藕、筒子骨、姜、盐、胡椒粉、葱等。
做法:所有食材放入锅中,加水后小火炖煮,最后加盐和胡椒粉调味。
花生莲藕猪蹄汤
食材:猪蹄、莲藕、花生米、红枣、姜片、盐、料酒等。
做法:猪蹄焯水后,与莲藕、花生米、红枣、姜片一起炖煮,最后加盐调味。
这些做法不仅美味,而且营养丰富,适合不同口味和需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食材和做法。