巧克力片做奶油的方法

制作巧克力奶油的方法如下：

方法一：

材料

50克黑巧克力

20克糖

50克淡奶油（未打发）

步骤

将黑巧克力、糖和淡奶油放入锅中，隔水加热至融化并搅拌均匀。

将混合物放冷，然后放入冰箱冷藏半个小时以上。

取出150克淡奶油，慢慢打发至有纹路且细腻。

将打发的淡奶油涂抹在蛋糕上，夹心可以再打一会儿，但不要打成打不动为止。如果打过头，可以适量添加一些奶油继续打发。

方法二（急用无巧克力时）：

材料

3克可可粉（过筛）

20克淡奶油

步骤

将可可粉和淡奶油搅拌至均匀。

倒入剩余的130克淡奶油中，继续打发至有纹路。

方法三：