茼蒿辅食包子怎么做

茼蒿辅食包子的做法如下：

食材准备

茼蒿：300克（清洗干净）

中筋面粉：300克

鸡蛋：3个

木耳：50克

胡萝卜：1根

调味料：猪油 30g、食用油 适量、食盐 适量、葱花 2大匙、胡椒粉 1小匙、蚝油 1大匙、甜面酱 1小匙、香油 少许、开水 180ml

茼蒿处理

将茼蒿洗净沥干，细细切碎。

加入一勺猪油拌匀，锁住营养和香气。

面团制作

面粉中加入适量盐，用180ml开水烫面。烫面可以让包子皮更有韧性，吃起来又软又筋道。

揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

馅料准备

把鸡蛋打散，胡萝卜切丁。

热油锅，先炒胡萝卜丁至软，倒入鸡蛋液快速翻炒。这样做出来的馅料，色泽金黄，营养翻倍。