白糖腌制木瓜的腌制方法

白糖腌制木瓜的腌制方法如下：

材料准备

木瓜1个

白糖适量

盐少许（可选）

酱油、白米醋、辣椒粉、蒜末、辣椒末、生抽、蚝油（可选，用于炒制时调味）

初步处理

将木瓜洗净，去皮去籽，切成薄片或丝状。

腌制过程

方法一：

1. 一层木瓜，一层白糖装瓶，最后用保鲜袋盖住瓶口再盖上盖子，防止空气进入，静待半个月即可食用。

方法二：

1. 将木瓜擦成丝，加入适量的白糖，腌制半小时，汁水去掉即可开吃。

方法三：

1. 木瓜切片稍微厚一点，锅放多点白糖，倒入木瓜加热翻动五六分钟，晾凉后收入密封袋冰箱冷藏。

方法四：

1. 将木瓜切成小块，放入糖水中浸泡，浸泡后捞出来晾干，加入红糖、白酒和凉开水，盖上盖子，放在阴凉处一个月左右制成木瓜醋。

方法五：

1. 木瓜片削到大盆子里，加入小米椒切碎、白糖、白醋和盐，搅拌均匀，盖好放冰箱冷藏半天，中途搅拌4~5次即可食用。