金针菇棒怎么生长

金针菇可以通过以下步骤进行生长：

准备菌棒

如果使用买回来的金针菇菌棒，首先将其浇点水保持湿润，然后放在阴暗通风的地方，等待2-4周，金针菇就会冒出新生的小脑袋。

切根与准备

将金针菇的根部切下来，最好选择带有沙土的根部，这样有利于生长。

准备一个容器，底部铺上一张纸巾，纸巾上撒上1-2勺小苏打粉末，再倒点水让小苏打融化，水不用太高，能浸满根部1/2即可。

种植

将切下来的金针菇根系放在纸巾上，然后用保鲜膜将容器盖住，放在阴暗不透光的地方，大概1周后，就能看到金针菇根系上冒出小脑袋。

如果使用菌棒，可以将切好的菌棒放入调配好的营养液中，用保鲜膜封住杯口，放在阴凉之地，温度控制在5至10度之间，等金针菇长到杯口后取下保鲜膜，温度控制在5至30度之间，它都能很好的生长。

管理

在金针菇生长过程中，保持纸巾湿润，并确保环境温度在10-12℃之间，避免直射光。

当菌床呈雪白色并有大量琥珀色液滴时，要立即进行催蕾，方法是将培养料上的地膜支高10-20厘米，使空气湿度达到80%以上，每天通风2-3次，每次20分钟，这样连续进行一个星期，即产生大量菇蕾。

收获

当金针菇长到10cm左右的时候，就可以割下来烹饪美食了。

通过以上步骤，你可以在家中成功种植金针菇。建议选择新鲜、根部完好的金针菇进行种植，并确保环境温度和湿度适宜，以促进金针菇的生长。