只要腊肉的腊肉饭

制作简易腊肉饭的步骤如下：

准备食材

腊肉：适量

土豆：一个

大米：适量

葱姜蒜：适量

处理腊肉

将腊肉洗净切成块，放入水中煮15分钟，去除多余的盐分和杂质。

准备配菜

土豆去皮切小块，葱姜蒜切好备用。

炒制

锅中放少许油，加入葱姜蒜煸香，然后放入腊肉块（包括肥肉和瘦肉）翻炒，直到肥肉部分出油。

加入土豆块继续翻炒，然后加入适量的盐调味。

煮饭

将炒好的腊肉土豆铺在大米上，加入适量的水（水量根据个人口味调整），按下煮饭键，直到米饭熟透即可。

小贴士：

煸炒腊肉时，可以把肥肉和瘦肉分开，先把肥肉煸炒出油，再去编套其他的配菜，这样可以使腊肉饭更加香滑。

腊肉本身已经有盐，所以放盐的时候要自己斟酌，避免过咸。