木耳青椒清新味道

木耳青椒清新味道的做法如下：

材料准备

黑木耳100克

青椒2个

食用油30克

盐、生抽适量

泡发木耳

木耳提前3-4小时用温水泡发，泡好后洗净，撕成小块。

处理青椒

青椒洗净，切成块或丝，随你喜欢。

焯水木耳

将木耳放入开水里焯一下，一分钟即可，这样能去掉木耳里的微量毒素，防止炒的时候炸锅。

炒制

热锅下油，先把青椒炒至变软，再把沥干水的木耳倒进去。

青椒变色后加入盐和生抽，翻炒均匀，香喷喷的木耳炒青椒就完成了。

小贴士：

木耳泡发时间不宜过长，以免破坏其表面保护膜。

炒青椒时火候要适中，避免炒得太软。

可以根据个人口味加入一些蚝油或鸡精来提味。

这道菜不仅营养丰富，还特别适合减肥期间食用，因为木耳和青椒都是低热量高营养的食材。希望你能喜欢这道清新可口的木耳青椒炒制方法。