芒果奶沫做法

1. 芒果奶昔（无烤箱版）

食材：

芒果果肉400克

牛奶450克

白砂糖30克

吉利丁片20克

装饰：蓝莓适量、薄荷叶适量

做法：

1. 吉利丁片提前用冷水泡软。

2. 芒果果肉加入200克牛奶打成细腻的芒果奶昔。

3. 把剩余的牛奶倒入奶锅加入细砂糖开中小火煮至砂糖融化，加入吉利丁片融化后关火。

4. 放至温热后倒入芒果奶昔混合搅拌均。

2. 芒果奶沫（家常做法）

食材：

芒果去皮，切丁

牛奶250克

白砂糖20克

白凉粉30克

装饰：薄荷叶适量

做法：

1. 准备一个芒果切开划十字花刀，切成小丁。

2. 芒果丁放入榨汁机，加入牛奶，打成芒果奶昔。

3. 称好白糖和白凉粉，把打好的芒果奶昔放入不粘锅。

4. 加入白砂糖，倒入白凉粉，小火加热，边加热边搅拌至煮开。

5. 关火放入碗中，自然冷却后放入冰箱冷藏。

6. 冷却好后拿出来脱模，用手轻轻按压周围，晃动碗倒扣在盘子中间，上面再放几个芒果丁装饰。

3. 芒果奶沫（简易做法）

食材：

芒果去皮，切丁

牛奶250克

白糖适量

冰块适量

装饰：薄荷叶适量

做法：

1. 准备好芒果、冰块、牛奶。

2. 将芒果小块放在搅拌机。

3. 芒果洗净去皮，切块，倒入250ml牛奶。

4. 启动搅拌机，一档转20秒，搅匀。

5. 倒在杯里，放入冰块即可。

4. 芒果奶冻

食材：

芒果果肉400克

牛奶450克

白砂糖30克

吉利丁片20克

装饰：蓝莓适量、薄荷叶适量

做法：

1. 吉利丁片提前用冷水泡软。

2. 芒果果肉加入200克牛奶打成细腻的芒果奶昔。

3. 把剩余的牛奶倒入奶锅加入细砂糖开中小火煮至砂糖融化，加入吉利丁片融化后关火。

4. 放至温热后倒入芒果奶昔混合搅拌均。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。