油炸辣椒放冰箱好不好呢

油炸辣椒 不建议放在冰箱保存。原因如下：

辣味变淡：

辣椒在冰箱中存放会使辣味变淡，失去原本辛辣的口感。

营养成分流失：

辣椒在冰箱中存放会导致营养成分流失，颜色变得黯淡无光，肉质变软，口感变得苦涩难以下咽。

受潮变质：

辣椒容易受潮，长时间存放会导致变质，影响辣味和口感。

失去酥脆口感：

油炸食品在冰箱中密封储存会产生水气，导致食品变得不酥脆。

综上所述，油炸辣椒最好存放在干燥通风的地方，避免放入冰箱。如果需要短时间保存，可以用纸包住辣椒，放入冰箱冷藏，但长时间保存仍不推荐。