清蒸胡萝卜蒜蓉
清蒸胡萝卜蒜蓉是一道简单又美味的家常菜，适合各种年龄段的人食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
新鲜胡萝卜：2-3根（根据人数调整）
大蒜：2-3瓣
生抽：1-2勺
白醋：半勺
糖：1小勺
芝麻油：少许
熟白芝麻：适量（增香用，可选）
盐：适量
香菜：少许（可选，用于装饰）
步骤
准备胡萝卜
将胡萝卜洗净，如果表皮较粗糙，可以用刮皮刀轻轻刮去外皮。
切成斜段或稍厚的片，尽量保持大小均匀，方便后续蒸制。
准备蒜蓉
大蒜去皮，用刀背拍扁后剁成蒜蓉。
可以加入少许食盐、生抽、蚝油等调料，激发出香味，搅拌均匀后备用。