肉末炖汤水

肉末汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合作为早餐或晚餐。以下是几种常见的肉末汤做法：

基础肉末汤

材料：猪肉末150克、紫菜适量、豆腐1块、鸡蛋2个、鸡精适量、盐适量、姜蒜末适量、青菜适量、高汤或清水适量。

做法：

1. 将猪肉末用刀背敲打，使其更容易入味。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3. 热锅加入一些植物油，放入姜蒜末炒香。

4. 加入肉末，煸炒至变色。

5. 倒入高汤或清水，煮沸后转小火慢炖10分钟。

6. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成丝状。

7. 加入豆腐，继续煮2-3分钟。

8. 最后加入盐和鸡精，根据个人口味调整。

9. 将紫菜、青菜放入碗中，倒入热汤即可食用。

蒸肉末汤

材料：猪肉末、盐、胡椒粉、清油、地瓜粉、鸡蛋、枸杞、红菇、青菜。

做法：