制作南瓜干的饼干是什么

制作南瓜干的饼干主要包括以下步骤：

选择一个时间较久且完全熟透的南瓜。

将南瓜放在发酵过的面团中不断地揉，直到完全变颜色。

将揉好的南瓜面团放入成型机辊筒中压成面片。

将面片放入烤炉中进行烘烤。烘烤的最高温度为180-200℃。

饼干刚出炉时表面温度可达180℃，中心温度约110℃，必须冷却到38-40℃左右才能包装。

冷却后的饼干进行整理，然后进行包装，最后入库。

此外，还可以使用微波炉来简化制作过程：