奶油怎么捏

制作奶油的基本步骤如下：

材料准备

选择脂肪含量至少为30%的淡奶油（Whipping Cream）。

可选：细砂糖，用于增加甜度。

工具准备

打蛋器（电动或手动）。

玻璃碗或搅拌缸。

制作步骤

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋清放入打蛋盆中。

用打蛋器顺同一个方向打发蛋清，直至产生大量泡沫。

逐步加入牛奶、油和糖，分次加入并充分搅拌均匀。

继续打发至奶油变得粘稠，用打蛋器挑起时不会滴落。

额外提示

打发过程中要保持打蛋器与蛋清的接触，避免空气进入。

可根据个人口味调整糖的用量。