爆谷粥的做法

爆谷粥的做法如下：

准备食材

糯米、燕麦粒、红豆、绿豆、莲子、花生、赤小豆等杂粮。

白萝卜、小葱、香油、生抽等辅料。

浸泡食材

将所有杂粮洗净，提前浸泡1小时。

煮粥

锅中倒入清水，大火烧开，将浸泡好的杂粮下锅，继续大火熬煮。

煮开后转小火熬煮30分钟，中间不定时搅拌。

处理辅料

白萝卜去皮切成丁状，小葱切段，姜切末备用。

锅里加入少许植物油，姜末和葱花炝锅，下入白萝卜块翻炒一分钟。

混合煮制

将蒸好的杂粮倒进锅里，加入切好的葱段和浸泡杂粮水，小火煮至十分钟，让粥变得黏稠。