虾仁豆腐的减脂菜名

鸡蛋豆腐蒸虾仁

食材：内脂豆腐 1盒、鲜虾仁 100g、鸡蛋 2个、葱姜适量

调味料：蒸鱼豉油、香油、盐、料酒

做法：

1. 虾仁加盐、料酒、葱姜腌5分钟，豆腐切小块摆盘。

2. 鸡蛋加1.5倍水打散，倒入豆腐盘中。

3. 大火开锅，中火蒸5分钟，加虾仁再蒸10分钟。

4. 最后淋上豉油和香油，香喷喷的蛋香四溢。

虾仁豆腐裙带菜汤

食材：裙带菜适量、大虾8只、嫩豆腐一盒、鸡蛋1个、小葱1棵、姜3片、盐适量、胡椒粉少许

做法：

1. 裙带菜清水泡发，大虾去壳去虾线洗净，鸡蛋打入碗中打散，豆腐切小块备用。