冷冻虾仁重还是鲜虾仁重

冷冻虾仁 通常比鲜虾仁重，这是由于在冷冻过程中，虾仁会包含一定量的冰，从而增加了其总重量。当冷冻虾仁解冻后，其重量会有所减轻，但通常仍比新鲜虾仁重。

具体来说，有实验结果显示，冰冻虾仁在去冰后的净重明显低于原始重量，但即使考虑到冰的重量，冷冻虾仁在整体重量上仍然更重。此外，冷冻虾仁在销售时，商家可能会使用冰衣或冰袋进行保鲜，这也会进一步增加其重量。

尽管冷冻虾仁在重量上可能更重，但新鲜虾仁在口感和营养价值上通常被认为更优。新鲜虾仁的水分含量较高，口感甜脆，且富含蛋白质、氨基酸、钙、镁等微量元素。然而，冷冻虾仁在价格上通常更为经济，且保质期较长，适合需要长时间保存或大量购买的情况。

综上所述，虽然冷冻虾仁在重量上通常比鲜虾仁重，但消费者在选择时可以根据自己的需求和预算进行权衡。如果对口感和营养价值有较高要求，建议选择新鲜虾仁；如果需要长时间保存或大量购买，冷冻虾仁则是一个经济实惠的选择。