豆腐西兰花炒米饭

豆腐西兰花炒米饭是一道营养丰富、色香味俱全的素食主食。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典做法

准备食材

豆腐：1块

西兰花：1个

米饭：1碗

大蒜：2-3瓣

盐：适量

黑胡椒碎：少许

蚝油：1勺

枸杞：几粒

制作步骤

西兰花焯水后切小颗粒。

豆腐捏碎或切成小块。

锅中放少许油，将蒜米煸香。

加入豆腐翻炒至松散。

加入西兰花翻炒均匀。

加入米饭，炒至米饭散开且与豆腐和西兰花充分混合。

调入盐、黑胡椒碎和蚝油，继续翻炒均匀。

最后撒上枸杞，翻炒均匀后即可出锅。

做法二：虾仁豆腐西兰花炒饭