虾滑和鸡蛋做早餐

虾滑和鸡蛋可以制作出多种美味的早餐。以下是几种不同的做法：

虾滑蒸蛋

食材：鸡蛋2个，鲜虾100克（去壳去虾线，切成虾滑），胡萝卜碎10克，淀粉5克，清水200毫升，盐少许。

做法：

1. 将虾肉剁成泥，加入胡萝卜碎、淀粉和少许盐，顺一个方向搅拌至上劲。

2. 鸡蛋打散，加入清水和少许盐，用筛子过滤倒入蒸碗，确保蛋液细腻无气泡。

3. 将虾滑团放入蛋液中央，盖保鲜膜或盘子，水开后蒸10分钟，关火焖3分钟。

4. 取出蒸碗，稍微晾凉后即可享用，鲜香嫩滑入口即化。

虾滑鸡蛋煮饺子皮

食材：虾滑、鸡蛋、饺子皮。

做法：

1. 虾滑富含蛋白质且低脂肪，优质的鸡蛋能提供宝宝成长所需的蛋白，再加上适量的饺子皮，能给宝宝足够的饱腹感。

2. 这三者搭配起来，营养均衡，热量低，适合宝宝食用。